2014年3月22日土曜日

フードバンクからの食材を使ったコンペに参加しました。

こんにちは、事務局の山内です。
本日(3月22日)、当団体の拠点として常滑市社会福祉協議会と協働でフードバンク活動を行っている
「NPO法人地域福祉サポートちた」主催のフードバンクからの食材を使った料理のコンペに参加しました。

(コンペの様子)

フードバンクからきた食材を使った、工夫をこらした様々な料理を食べることができました。
とっても美味しかったです!

(フードバンクからの食材を使った工夫を凝らした様々な料理)


フードバンクは企業・個人の方から寄付いただく食品によって成り立っているため、
どうしても「パンが多いとき」や「バナナが多いとき」など、偏りがでる場合があります。

そんな時、パンが多かったらフレンチトーストにしたり、揚げてきな粉をまぶしてドーナツにしたり、

バナナが多かったらヨーグルトをかけたり、ジュースにしたりするなど
様々な工夫を凝らした料理にしています。

私達は食品を受け取っている団体のことを、「パートナー団体」とお呼びしています。

2HNでは炊き出しなど実際に使うことはしていないため、
食品を受け取り使ってくださる団体がいることで
フードバンク活動が成り立っていると考えています。

そこから、フードバンク活動を一緒に行う仲間(パートナー)という意味で
「パートナー団体」とお呼びしています。